Vlasnica restorana je 52-godišnja Mediha Crnalić i ona je ta koja je zamislila izgled nove Sofre.
Sofra, koja je 2011. godine otvorena u Green Goldu u Radničkoj, od danas se nalazi na novoj lokaciji, doduše svega nekoliko metara dalje od starog mjesta. Najpopularniji bosanski restoran s drugog sprata prebacio se, naime, u donji dio centra, u lokal u kojem je do avgusta ove godine bio restoran Mostovi.
Jedan od glavnih razloga je, kako su nam rekli u Sofri, činjenica da su se na drugom spratu već neko vrijeme osjećali usamljeno, pa su, kad se ovaj prostor oslobodio, promptno iskoristili priliku.
NOVI PROSTOR JE PODIJELJEN U TRI DIJELA
Selmir Bešić, 36-godišnji voditelj restorana, kaže kako ih novi lokal napokon vraća u centar događanja. Sofra se sad proteže na otprilike 600 kvadrata, dok će terasa, koju planiraju dovršiti kroz sedam dana i koja će biti potpuno ostakljena, imati oko 120 kvadrata. Restoran je, kaže Bešić, zamišljen kroz tri dijela:
“Prije je sve bilo isto, a sad imamo nešto poput tri priče. Imamo dio u kojem prevladava zelena boja, otmjeniji dio s raznim detaljima poput kristalnih lustera, i jedan manji, starinski dio.”
Vlasnica restorana je 52-godišnja Mediha Crnalić i ona je ta koja je zamislila izgled nove Sofre.
“Prijašnji je prostor bio poput labirinta, dok je novi pregledan i prostran. Kako smo namještaj zapravo samo preselili iz jednog u drugi lokal, bojala sam se da sve ne izgleda kao nekakav plagijat. No, zadovoljna sam kako je sve ispalo. Osjeti se novi prostor, ali je ipak zadržana ugodna atmosfera i već poznata energija”, rekla nam je Crnalić.
JELOVNIK JE ISTI, PROGRAM MALO DRUGAČIJI
Jelovnik je ostao isti. Najpopularnije jelo je muštuluk. Radi se o bifteku u umaku od zelenog papra, a košta 150 kuna. Ističu i ćeif dolmu, odnosno, pečenu papriku punjenu svježim sirom, mladim lukom i vlascem, koja košta 45 kuna. Bosanski lonac, u kojem su meso janjetine, junetine, teletine, krumpir i povrće, košta 59 kuna. Bosansku kahvu poslužuju uz rahatlokum i košta 22 kune, dok im Begova baklava s orasima, suhim šljivama, svježim sirom i jabukama košta 21 kunu.
Što se programa tiče, novost je Noć sevdaha srijedom, dok četvrtkom, petkom i subotom, kao i dosad, nastupa romski bend Bahtali Rohta. Najavljuju i trbušne plesačice koje će nastupati nekoliko puta mjesečno.
Više fotografija pogledajte OVDJE.
Izvor: Telegram.hr
Related posts:
Trosobna kuća “tijesna” za braću iz Sirije, njihove supruge i 45 djece (FOTO)
12 istina o filmu ‘Zgodna žena’ za koje niste znali: Sve je moglo biti drugačije…
Ostavili su ga da umre, a sada dječak ne skida osmijeh s lica
(VIDEO) OVAKO JE PORUČNIK SAIČIĆ ISJEKAO JAPANSKOG SAMURAJA: Bio je to dvoboj koji je u istoriju upisan zlatnim slovima!
Priča vrijedna romana: Njihova ljubav šokirala je cijelu Evropu
Umjesto Zvezda Granda u Sarajevu, nastupile (pjani ko) zvijezde u Ilijašu – VIDEO
Zašto mu je ovo trebalo u životu? Mađioničar pucao sebi u usta samo da pokaže ovaj trik!
Počeli kao gastarbajteri, pčelari ili harmonikaši, danas milioneri: Evo ko su najbogatiji ljudi u BiH
ČOVJEK KOJI JE SLOMIO SVE NADE ČOVJEČANSTVU: Nemojte se NIČEMU NADATI, ne postoji život poslije smrti…
Živi skromno na farmi, nema tjelohranitelje i ne vozi se skupim vozilima: Savjeti najsiromašnijeg predsjednika na svijetu su životna lekcija za sve!
Powered by YARPP.
