Kiseli krastavci odlično se sljubljuju sa sendvičima i poboljšavaju okus brojnih salata. Proširite svoje horizonte pa u svoja kulinarska djela uključite i octenu tekućinu u kojoj se čuvaju. Umjesto u odvod, ulijte je u omiljeni obrok ili koktel.
Napitak nakon vježbanja
Octena tekućina od kiselih krastavca bogata je elektrolitima pa je možete popiti bez ikakvih drugih dodataka nakon napornog vježbanja i tako povratiti dio vrijednih elemenata koje ste izgubili znojenjem. Dobar je i izvor kalija koji spriječava grčenje mišića. Pripazite samo da tekućinu odvojite od češnjaka, kopra i drugih komadića začina koji se obično u nju stavljaju.
Nježna zamjena za ocat
Ovaj sok od kiselih krastavaca promatrajte kao nježnu vrstu octa kojom možete začiniti razne vrste zelenih salata, salatu od krumpira i tvrdo kuhanih jaja. Tekućinu možete dodati jogurtu pa napraviti dressing za salatu ili ju iskoristiti za marinadu mesa. Nalijte malu količinu octene kiseline na kriške žutog luka. Tako ćete omekšati ove plodove, smanjiti njihovu ljutinu i pripremiti ih za dodatak komplesnijim salatama od povrća.
Kokteli s ekstra „kickom“
Kisela tekućina može poslužiti i za izradu neobičnih koktela! Sok kiselih krastavaca možete dodati prljavom martiniju (umjesto maslinovog soka koji se obično stavlja) ili njime „presjeći“ čašicu viskija, što je postao veliki trend među hipstericama. Na koncu, sok od kiselih krastavaca odličan je lijek i protiv mamurluka.
izvor: izvorzdravlja.info
